浜名湖の遠州料理淡水と海水が混在する汽水湖。
静岡県の西に位置しており、日本で10番目の大きく気水湖としては日本一長い浜名湖では、ウナギ、海苔、カキ、スッポンなどの養殖が盛んです。
当店では、浜名湖で獲れた新鮮なうなぎや、香り高い海苔を使ったメニューをご提供。
その他の遠州料理遠州名物、たくあんがたっぷり入った食感が楽しいお好み焼き「遠州焼き」や、地元野菜を使ったサラダなど、ここでしか食べることができない、遠州浜松の味が大集結!
地元浜松を愛する方も、地方から来られた方も、遠州のおいしいものをたっぷりとお楽しみいただけます。