噛むほどにうまみ広がる分厚い鉄板で一気に焼き上げる 夢豚のごろ焼は遠州の意気込み料理。
噛むほどに味わいがある遠州の夢ポーク。旨味を閉じ込めたこの調理方法は 他では味わえないおいしさです。
お好みでゆず胡椒をつけてどうぞ。