人と人とのご縁をつなぐご縁焼餃子
職人にしか出せない自信の味野菜がシャキシャキしていて
甘みがあるのが特徴の浜松餃子です。
ひき肉遠州産の豚肉「遠州の夢の夢ポーク」を使用。 通常の豚肉と違い、脂の質が群を抜いていい。 浜松の河合ファームで育った地元の豚肉をぜひ一度ご賞味あれ。餃子との相性もばっちり。
キャベツ浜松市三方原に20種類以上の野菜を栽培する小祝農場の小祝さんより仕入れたキャベツ。 小祝さんのキャベツは新鮮なのはもちろんのこと、シャキシャキっとして本当に甘い。濱松餃子にはかかせない野菜。
食材と手作りへのこだわり
食材と手作りへのこだわり
地元遠州の「食材」と「手作り」にこだわり、毎日ひとつづつ職人が心を込めて包み、大きな厚さ二センチの鉄板でパリッと仕上げます。
野菜のシャキシャキ感を残すため毎日お店で出す分だけを作り、冷凍餃子は一切使用しません。味の最後の決め手は濱厨（自社工場・食肉問屋）の職人にしかだせない自信の味。
